어떤 이유에서인지 이 옵션이 있는 모든 행사에서 그릴과 바비큐를 책임지기 위해 자원하는 사람들이 많다는 것을 우리 모두는 알고 있으며, 다양한 이유로 바비큐가 파괴되는 경우가 많으며, 불이 너무 강하거나 바람이 불이 커지거나 고기가 맞지 않는 등 다양한 이유로 인해 바비큐가 파괴되는 경우가 많습니다.
성공적으로 그릴을 굽는 방법을 아는 것은 모든 종류의 고기 그릴과 불을 피우는 데 전문가가 되는 것이 아니라 그릴 사용 방식에 대한 매우 기본적인 규칙과 불에 대한 몇 가지 전담액상추천 조언을 지키는 것입니다. 불 조절은 잘 구워진 고기를 더 잘 먹으려면 반드시 지켜야 할 기본 규칙이며, 실제로 불 조절이 가장 어렵다면 천천히 자신이 하는 일에 대해 양심을 가져야 합니다.
대부분의 사람들은 그릴이 생각보다 훨씬 오래 걸리고, 바비큐 테이블에 많은 문제가 발생하고, 바비큐 담당자가 배가 고프고, 사람들이 그릴을 방문하여 많은 조언과 팁을 제공하고, 일부 사람들은 배가 고프기 시작하기 때문에 그릴 상태를 확인하기 위해 방문합니다. 가장 좋은 방법은 계획을 알고 고기가 준비될 것으로 예상되는 시간을 파악한 다음 불을 늘리는 것은 문제가 되지 않지만 불을 줄이는 것은 매우 큰 문제가 될 수 있으므로 20분 전에 불을 피우는 것입니다.
시작하기 전에 먹을 것이 조금 있거나 요리하는 내내 요리하는 데 걸리는 시간이 아닌 품질에 집중할 수 있도록 고기를 그릴에 싣기 약 30분 전에 식혀두면 고기가 이상적으로 익는 데 도움이 됩니다.
대부분의 경우 바비큐에 불이 나지 않고 불만 붙이기를 원하며, 그 시점에서 충분히 따뜻한지, 아니면 더 많은 불이 필요한지 결정해야 합니다. 불을 늘리려면 불을 불어 넣거나 흔들어서 불을 키울 수 있는 것을 사용하면 되고, 불을 줄이려면 소량의 물을 사용하여 따뜻한 곳을 죽이고 불을 줄이면 불을 완전히 죽일 가능성이 매우 높기 때문에 물을 많이 사용하지 마세요. 더위가 잘 모르시는 분들은 작은 고기 조각을 넣고 10분간 기다렸다가 효과를 확인할 수 있습니다.
고기를 요리하기 전에 지방을 제거하면 바비큐에 떨어지기 시작하면 지방이 불을 늘릴 수 있으며, 경우에 따라서는 불이 너무 강하면 고기에 실제로 불이 붙어 고기를 먹으려는 사람에게 재앙이 될 수 있습니다. 어쨌든 한 번도 요리해 본 적이 없는 고기를 요리할 때는 그릴에 모든 고기를 넣기 전에 항상 불을 테스트해야 하므로 미리 그릴을 시작하고 약 15분 동안 고기를 테스트한 후 불에 적합한지 확인해야 합니다.